2018年1月15日，利用寒假第一天，在郭琰院长、教授的带领下，旅游管理教研室8名专业教师到河南天地粤海酒店开展了丰富的专业调研学习活动。本次调研活动主要有三项内容。

首先，看望了在河南天地粤海酒店实习的旅游管理专业学生，并与同学们进行了座谈。参加座谈会的同学们依次介绍了自己所在岗位的基本情况，重点谈了实习的工作内容和工作时间，并谈了自己的实习体验和感受。大部分同学都能较快适应实习工作要求，和同事相处和谐，满意于领导的关心。对于同学们的一些疑惑和问题，郭琰院长及时给予指导，比如会议接待岗位的同学感觉工作简单、没有挑战性，郭院长引导她们不仅仅要完成会议接待任务，更要从会议接待前期的设计准备到会后的总结提升方面入手，这样收获会更多。对于酒店的新变化，比如2018年1月1日酒店启用了新的管理系统，院长鼓励同学们尽快适应。另外，郭琰院长就学生过年休假，平时加班补休等情况进行了详细了解，嘱咐同学们实习过程中要注意安全。参加座谈会的教研室老师一致认为河南天地粤海的实习生表现出积极向上的精神面貌、非常高的敬业精神和职业素质，表现非常优秀。座谈会最后，实习指导老师郭柳剑总结了成功的实习工作，离不开实习单位与学校的良好沟通，并能及时满足学生合理的实习要求。郭琰院长则进一步向同学提出殷切期盼，希望同学们把成长当成收获。

其次，由河南天地粤海酒店市场部副总监王丽女士做了“神奇有趣的收益管理”专题讲座。王总监首先从收益管理的发展入手，介绍了收益管理在各个行业的应用，认为收益管理就是在企业资源不变（不增加企业成本支出）的情况下，增加企业的收益。接着提出收益管理的核心在于对数据的“预测和优化”，关键点在于“合适的产品、合适的渠道、合适的价格、合适的时间和合适的客户”。重点介绍了河南天地粤海酒店的具体实战案例，比如线上线下价格的一致性、婚宴价格体系的制定、渠道的重视等。总之，河南天地粤海酒店在收益管理方面，力求实现从客房收益——全收益——精益收益的转变，目的在于用“科学技术”收益管理代替“无意识、经验”式收益管理。王丽总监的讲座，打开了旅游教研室老师的思路，感到学校教育的落后和不足。郭琰院长深有感触，河南天地粤海酒店作为河南省最早实施收益管理的酒店，在收益管理方面的独到创新和尝试，值得我们学习。并就今后加强双方的实质性合作，与王丽总监进行了深入交流。比如组建校企研究机构、聘请河南天地粤海酒店的管理人员担任兼职教师、合作开发教材等。

最后，就酒店管理专业人才培养与人力资源行政总监李丹华女士进行了深入的交流。对于酒店管理人才，双方认为服务技能够用即可，更重要的是管理技能的掌握。比如在收益管理的数据收集方面，利用统计软件代替传统的手工作业，加强科学技术手段在酒店管理中的应用。李丹华总监还提出了“管培生”（管理培训生）的新实习生的设想。郭琰院长表示大力支持河南天地粤海酒店从suncitygroup太阳集团相关专业学生中选拔所需人才。

本次教研活动，教研室老师走出学校、进入企业，收获很大、感触很多。将了解到的行业新变化充实到教学实践中，有助于教学水平的提升。由于时间关系，希望今后能有更多的机会和时间深入企业一线，了解更多具体的实践内容。（文/李清霞 图/史丹丹）